O veganismo está se tornando mais in style do que nunca, e por boas razões. Seja por razões de saúde, éticas ou ambientais, tornar-se vegano é uma ótima maneira de viver um estilo de vida mais compassivo e sustentável. E com a abundância de deliciosos alimentos vegetais disponíveis, não há razão para não desfrutar de uma dieta vegana.
Se você é novo em refeições veganas ou está procurando novas ideias de receitas, nós ajudamos você. Aqui estão 15 receitas criativas e saborosas para cada ocasião, desde jantares rápidos durante a semana até celebrações especiais.
1. Caril de grão de bico
Este curry farto e saboroso é perfeito para uma noite aconchegante. Sirva com arroz integral ou quinua para uma refeição satisfatória.
2. Torta de Lentilha
Esta variação da comida caseira clássica é feita com lentilhas, vegetais e uma cobertura cremosa de purê de batata. Com certeza será um sucesso com toda a família.
3. Lasanha Vegana
Camadas de vegetais salteados, molho marinara e queijo sem laticínios tornam esta lasanha vegana um prazer para todos.
4. Tacos de vegetais assados
Empilhe pimentões assados, abobrinhas e cebolas em tortilhas quentes e cubra com guacamole e molho para um jantar fácil e delicioso.
5. Macarrão de amendoim tailandês
Este prato é uma explosão de sabores com seu molho cremoso de amendoim e uma mistura de vegetais coloridos. Com certeza se tornará um merchandise básico em seu rodízio de jantar.
6. Torrada de Abacate com Tomate e Ervas
Para um café da manhã ou almoço rápido e satisfatório, experimente esta simples, mas deliciosa torrada de abacate coberta com tomates frescos e ervas.
7. Pão de Lentilha e Nozes
Este pão saboroso e com nozes é uma peça central perfeita para uma refeição festiva. Sirva com purê de batata e molho para um jantar reconfortante e farto.
8. Pimentão Recheado com Quinoa
Esses pimentões vibrantes são recheados com uma saborosa mistura de quinua, feijão preto, milho e especiarias. Eles fazem uma refeição nutritiva e visualmente deslumbrante.
9. Macarrão e Queijo Vegano
Cremoso e com queijo, este macarrão com queijo vegano caseiro irá satisfazer até os comedores mais exigentes.
10. Tofu frito
Repleto de proteínas e vegetais, este refogado de tofu é uma opção deliciosa e saudável de refeição durante a semana.
11. Hambúrgueres de batata doce com feijão preto
Esses hambúrgueres fartos e saborosos são perfeitos para um churrasco de verão ou um jantar rápido e satisfatório.
12. Ramen Vegano
Esta sopa reconfortante e saborosa é feita com muitos vegetais e tofu para uma refeição farta e satisfatória.
13. Salada Vegana de Atum
Escamosa, saborosa e repleta de proteínas vegetais, esta salada vegana de atum é perfeita para sanduíches, saladas ou wraps.
14. Massa Alfredo de Caju
Delicie-se com este prato de massa cremoso e reconfortante feito com um aveludado molho Alfredo de caju e muitos vegetais.
15. Pudim de Chocolate e Abacate
Esta sobremesa rica e cremosa é feita com abacate para um deleite saudável e decadente.
As refeições veganas não precisam ser chatas ou restritivas. Com estas 15 receitas criativas e saborosas, você poderá desfrutar de uma grande variedade de refeições vegetais deliciosas e satisfatórias para cada ocasião. Esteja você cozinhando para você, sua família ou organizando uma reunião, essas receitas certamente agradarão tanto veganos quanto não-veganos. Experimente e descubra como uma refeição vegana pode ser deliciosa e agradável!
