As saladas são uma ótima maneira de obter sua dose diária de vegetais e nutrientes, mas o segredo para uma salada deliciosa é um bom molho. Um ótimo molho para salada pode transformar até mesmo os ingredientes mais básicos da salada em uma refeição saborosa e satisfatória. Se você está cansado de molhos comprados em lojas e quer experimentar algo novo, aqui estão 10 receitas de molhos para salada que você precisa experimentar:
1. Vinagrete balsâmico clássico: é um molho atemporal e versátil que combina bem com quase qualquer tipo de salada. Misture vinagre balsâmico, azeite, mostarda Dijon, mel e alho picado para obter um molho picante e doce.
2. Molho César Cremoso: Para um molho rico e cremoso, experimente fazer seu próprio molho César com maionese, pasta de anchova, molho inglês e alho. É perfeito para acompanhar uma salada César ou qualquer outra salada verde.
3. Molho de Tahine com Limão: Este molho é perfeito para uma salada inspirada no Oriente Médio, combinando tahine, suco de limão, alho e cominho para um sabor picante e de nozes.
4. Molho Rancho de Iogurte Grego: Para uma versão mais saudável do molho rancho, experimente usar iogurte grego em vez de maionese. Misture um pouco de alho em pó, cebola em pó, endro e cebolinha para obter um molho delicioso e cremoso.
5. Molho de Gengibre Asiático: Este molho doce e picante é perfeito para uma salada de inspiração asiática. Mix molho de soja, vinagre de arroz, mel, gengibre e óleo de gergelim para obter um molho saboroso e refrescante.
6. Molho de Abacate, Coentro e Limão: Para um molho cremoso e picante, misture abacates maduros, coentro, suco de limão e alho. Este molho é perfeito para uma salada inspirada no sudoeste.
7. Molho de Mostarda e Mel: Este molho doce e picante é sempre um prazer para todos. Misture mel, mostarda Dijon, vinagre de maçã e azeite para um molho simples e delicioso.
8. Molho Pesto: Se você adora os sabores do pesto, experimente misturar manjericão, pinhão, queijo parmesão, alho e azeite para obter um molho saboroso e aromático.
9. Vinagrete de Framboesa: Para um molho frutado e picante, misture framboesas frescas, vinagre balsâmico, azeite e mel. Este molho é perfeito para uma salada de verão com combine de verduras e frutas frescas.
10. Molho Chipotle Picante: Se você gosta de um toque especial em seu molho, experimente misturar pimentas chipotle em molho de adobo, suco de limão, mel e alho para obter um molho defumado e picante.
Estas são apenas algumas das inúmeras receitas de molhos para salada que você pode experimentar. Fazer o seu próprio molho em casa permite controlar os ingredientes e personalizar os sabores ao seu gosto. Então, da próxima vez que você estiver fazendo uma salada, ignore os molhos comprados em lojas e experimente uma dessas deliciosas receitas de molhos caseiros. Você não ficará desapontado!
